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Veggie Karma crea un queso vegetal con Txakoli

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19 Agosto 2019
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Hola a todos,

Veggie Karma ha lanzado por crowfunding un nuevo queso vegetal con txakoli, os comparto algo de información, aunque haciendo click en el enlace que veréis más abajo podéis ver la campaña completa:

INFORMACIÓN GENERAL

Nuestro proyecto se basa en la innovación y la tradición de la cultura gastronómica de Euskadi. Queremos elaborar el primer queso vegetal macerado con Txakoli, un vino normalmente blanco símbolo gastronómico de la zona.
Desde 2018, elaboramos quesos y patés vegetales de carácter ético. Estos productos de nueva generación se producen de manera responsable, sostenible y artesanal. La filosofía de Veggie Karma es la de vivir en armonía con su entorno.
En 2019, el Basque Culinary Center (San Sebastián) nos seleccionó en su programa "Aceleradora - B Culinary Action” donde surgió la idea.
POR QUÉ QUESOS VEGETALES MACERADOS CON TXAKOLI?
> para promocionar el patrimonio gastronómico de Guipúzcoa
> para investigar e innovar creando el primero queso vegetal macerado con vino
> para empujar nuevos hábitos saludables y sostenibles
> para aportar nuevos sabores y nuevas soluciones siendo fieles a nuestra misión que consiste en

  • reducir nuestro impacto medioambiental
  • actuar por el bienestar animal
  • mejorar nuestro impacto social
  • educar, informar y aportar soluciones a los consumidores
POR QUÉ TE NECESITAMOS?
Como para la mayoría de las startups, nuestros recursos están limitados, además, acabamos de invertir en un obrador propio, su licencia y su equipamiento.
A pesar de esto, queremos apostar por nuevas ideas, para ti y para todos los que buscan calidad, autenticidad y responsabilidad.
 
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