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Setas de cardo a la parrilla

Matt Saracen

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20 Agosto 2019
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Lo que necesitas:
9 onzas (255 gramos) de setas de cardo (king oyster mushrooms)
3 dientes de ajo, picados
¼ taza de vinagre balsámico
¼ taza de aceite de oliva
1 cucharada de tomillo fresco
½ cucharadita de sal

Pasos:
Limpiar las setas con un paño húmedo y cortarlas por la mitad a lo largo.
Para el adobo, en un tazón pequeño, mezcle el ajo, el vinagre balsámico, el aceite, el tomillo y la sal. Agregue las setas a la marinada, revuelva bien y deje reposar por 30 minutos en el refrigerador.
Retire las setas de la marinada e introdúzcalos en pinchos de bambú. Cocine a fuego indirecto en la parrilla por 8 minutos de cada lado, luego sirva caliente.

Fuente: VegNews.
 
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