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Leche de coco en polvo vs liquida!!

Doloresirera

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Hola amigos. Tengo una duda. La leche de coco se utiliza en pastelería vegana por su contenido alto en grasas, ayudando a dar texturas cremosas. Si yo compro leche de coco en polvo, igual puedo utilizarla para que mis preparaciones queden cremosas? O al ser seca, pierde la grasa? Estoy en crisis jaja, gracias!
 

AdrianM

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6 Octubre 2019
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Hola amigos. Tengo una duda. La leche de coco se utiliza en pastelería vegana por su contenido alto en grasas, ayudando a dar texturas cremosas. Si yo compro leche de coco en polvo, igual puedo utilizarla para que mis preparaciones queden cremosas? O al ser seca, pierde la grasa? Estoy en crisis jaja, gracias!
Yo diría que volvíendo a hidratar los polvos deberías conseguir leche de coco así que en principio salvo que ponga DESGRASADA debería funcionarte.
 
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