Hay muchos sitios online para comprar ropa sin partes animales, pero no conozco ninguna donde se exponga la etiqueta física de la prenda; así que como dices, el tema está en fiarse de lo que el vendedor publica sobre la composición. Si acotas y solo vas a comercios que se auto-identifiquen como veganos puedes tener menos incertidumbre.
Aprovecho para apuntar unas cosillas sobre la expresión "100% vegana/o".
¿El Veganismo es una cuestión de porcentaje?
¿Alguien que usa animales (se viste con sus pieles, se los come, etc…) la mitad de los días de la semana, se considera 50% vegano?
¿Alguien que sale con la bandera franquista por las calles de chueca una vez al año es un 99.8% antifascista?
¿Alguien que respeta a las mujeres, como ciudadanos iguales a los hombres, solo cuando está durmiendo, 8 de las 24 horas del dia, se considera un 33% feminista?
Los principios morales/éticos no son cuestión de porcentaje. O los asumes y actúas en consecuencia, o no.